Het is vrijdag! Als je een trouwe bezoeker van Sarah's Secrets Unveiled bent, dan weet je al dat we graag met een goede cocktail het begin van het weekend vieren. Het volgende recept komt van Jerry, mijn vriendin en steun en toeverlaat voor dit blog en voor de Portugese vertaling hiervan. Jerry weet, als rasechte Braziliaanse, wat de lekkerste caipirinha's zijn. Dus hier het speciale recept van Jerry voor...
Jerry's strawberry caipirinha
Deze caipirinha verschilt van de traditionele caipirinha, die wordt gemaakt op basis van limoen. Voor een verfijnde 'touch' aan dit drankje gebruik ik namelijk aardbeien. Wij houden van cocktails op basis van deze romantische vruchtjes. Daarbij zijn aardbeien ook kleine vitaminebommetjes, dus dat is extra fijn.
Ingrediënten (voor 1 cocktail)
- 1 schot wodka of cachaça
- 5 aardbeien
- 1 eetlepel suiker
- ijsblokjes
Bereiding
- Mix in een blender twee aardbeien met de helft van de wodka of cachaça
- Snij de overige drie aardbeien in kleine stukjes
- Doe wat ijsblokjes en de stukjes van de drie aardbeien in een glas
- Giet de mix van aardbeien met de wodka of cachaça uit de blender erover
- Vervolgens voeg je de suiker en de rest van de wodka of cachaça toe
.... en voilá!
Wil je liever een caipirinha met meer stukjes aardbeien erin, dan heb ik een andere optie op basis van saké en aardbeien. Deze cocktail is ook heel bijzonder.
Jerry's strawberry/saké caipirinha
Ingrediënten (voor 2 cocktails)
- 8 middelgrote en gewassen aardbeien
- 6 eetlepels citroensap
- 4 eetlepels suiker
- 4 schot ssaké
- ijsblokjes
Bereiding
En nu genieten!- Snijd de aardbeien in kleine blokjes
- Doe nu de suiker, sake, cintroensap en een paar ijsblokjes in de blender
- Laat de blender 20 seconden draaien
- Doe de aardbeien in een glas, doe er eventueel nog wat ijsblokjes in
- Giet de rest van de caipirinha erover
Fijn weekend.
X Jerry & Esther
Geen opmerkingen:
Een reactie posten